金木犀の砂糖漬~きんもくせい香る白玉団子(温)

野島農園の野島さん奥様が作ってくれました。

きんもくせいの匂いが優しく香って、温かくて美味しかった~


金木犀の砂糖漬

材料:金木犀の花1カップ、砂糖大3

①集めた金木犀の花の塵などを取り除き軽く水洗い

②少しゆでる(ゆでないで漬けるのが一般的のよう)

③砂糖と漬け合わせる

④2~3日で出来上がり、1年ほど保存できるようです。



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